研究發(fā)現(xiàn)，吃堅(jiān)果與降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)

癡呆癥正在證明非常困難用藥物治療，但也許我們的飲食中已經(jīng)隱藏著秘密的、促進(jìn)大腦的成分。

一項(xiàng)針對(duì)英國(guó)生物銀行 50,000 多名參與者的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把堅(jiān)果的人可以降低患全因癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

與不吃堅(jiān)果的 60 歲以上的人相比，那些報(bào)告每天食用多達(dá) 30 克堅(jiān)果的人在未來幾年患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了 16%。

如果堅(jiān)果不加鹽食用，這個(gè)數(shù)字會(huì)躍升至 17%。堅(jiān)果是去殼、干燥、烘烤還是去皮并不重要。

這聽起來像是個(gè)好消息，但也有一些警告。這些結(jié)果僅在那些不被認(rèn)為肥胖、睡眠量正常、不吸煙或每天飲酒的人中發(fā)現(xiàn)。

當(dāng)僅考慮所有年齡組的男性時(shí)，或在報(bào)告其他風(fēng)險(xiǎn)因素（如肌肉無力或孤獨(dú)感）的男性中，未發(fā)現(xiàn)顯著關(guān)聯(lián)。

“未來的長(zhǎng)期隨訪研究，包括觀察性和臨床試驗(yàn)，應(yīng)該評(píng)估食用堅(jiān)果作為預(yù)防成人癡呆癥的策略的功效，”寫西班牙卡斯蒂利亞-拉曼恰大學(xué)的研究人員。

這不是堅(jiān)果第一次與大腦健康聯(lián)系在一起。堅(jiān)果是能量密集型食物，富含抗炎和抗氧化營(yíng)養(yǎng)素和化合物。

因此，科學(xué)家們假設(shè)堅(jiān)果的特性可能對(duì)大腦健康有益，并且一些流行病學(xué)研究當(dāng)然表明情況可能是這樣。

在為期 12 周的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃少量花生可以增強(qiáng)超重的健康中年人的短期記憶和語(yǔ)言流利度。

一些其他臨床試驗(yàn)然而，沒有發(fā)現(xiàn)這些好處。

為了澄清模糊的結(jié)果，卡斯蒂利亞-拉曼恰的健康研究員 Bruno Bizzozero-Peroni 和他的同事利用了 2007 年至 2012 年間加入的英國(guó)生物樣本庫(kù)的一個(gè)隊(duì)列。

參與者平均被跟蹤 7 年。在研究過程中，全因癡呆的發(fā)生率為2.8%。那些說他們每天吃 30 克堅(jiān)果（相當(dāng)于大約一把）的人不太可能屬于該風(fēng)險(xiǎn)類別。

這種關(guān)聯(lián)背后的原因尚不清楚。在這一點(diǎn)上，尚不清楚是什么導(dǎo)致了不同形式的癡呆癥，更不用說什么能夠預(yù)防它們，以及為什么。

“迄今為止，癡呆的藥物治療只顯示出適度的有益效果，特別是在預(yù)防疾病進(jìn)展方面，”寫Bizzozero-Peroni 和他的同事。

還新出現(xiàn)的證據(jù)表明多達(dá) 40% 的癡呆病例可以通過改變某些生活方式風(fēng)險(xiǎn)因素來預(yù)防甚至延遲，如吸煙、飲酒、鍛煉或社交孤立。

飲食似乎是一個(gè)關(guān)鍵因素。在過去，幾篇系統(tǒng)評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)健康飲食，如地中海飲食，與降低患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。與此同時(shí)，西餐，飽和脂肪、糖和鹽含量高，似乎是癡呆的危險(xiǎn)因素。

最近的研究60,000名英國(guó)人發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持地中海飲食可將患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低多達(dá)23%。

進(jìn)一步研究揭示橄欖油是地中海生活方式的主食，可以特別降低 28% 的癡呆相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)。

這些都是非常有希望的數(shù)字，需要進(jìn)一步研究，特別是因?yàn)橹挥兴姆种坏挠?guó)生物樣本庫(kù)隊(duì)列報(bào)告經(jīng)常吃堅(jiān)果。

該研究發(fā)表在GeroScience 公司.

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