實驗表明，取消啤酒品脫將促進英國的健康

研究人員一直在嘗試減少英國酒館和酒吧啤酒的最大單份量，似乎減少傳統(tǒng)品脫啤酒有助于減少整體飲酒.

如果您最近沒有在英國喝酒，從泵中倒出的生啤酒、貯藏啤酒和蘋果酒通常以英制品脫（568 毫升）供應(yīng)。在劍橋大學(xué)健康心理學(xué)家 Eleni Mantzari 領(lǐng)導(dǎo)的一項研究中，這些品脫被廢棄，取而代之的是三分之二的品脫，價格也降低了。

在試驗的 4 周內(nèi)，在 12 個參與場所的酒類銷量平均下降了 9.6%，包括桶裝啤酒以及瓶裝和罐裝啤酒。有輕微增加葡萄酒消費然而。

“較小的份量有助于減少不同人群的飲酒量，從而降低患七種癌癥和其他疾病的風(fēng)險，”這研究者寫在他們發(fā)表的論文中。

我們對飲酒過量可能造成的損害非常了解。酗酒可以損害我們的肝臟,縮小我們的大腦和增加風(fēng)險心血管疾病，以及對我們的健康產(chǎn)生許多其他有害影響，我們知道這種危害可以被傳遞也通過幾代人。

帶走品脫啤酒的一個問題是打破既定的習(xí)慣。參與研究的十幾家持牌場所占被要求參與的場所的不到 1%，這些企業(yè)的每日收入也下降了。

然而，根據(jù)研究小組的說法，顧客 “沒有對這些酒吧、酒館和餐館的實驗表示強烈反對”。如果這個想法被更廣泛地推廣，情況是否會如此還有待觀察。

“幾個世紀以來，品脫一直是英格蘭啤酒的標準和最受歡迎的份量，成立于 1698 年，”寫研究人員。

“事實上，在英國文化中，'去喝一品脫'已經(jīng)成為去喝一杯的同義詞?！?/p>

一早期研究從 2020 年開始，涉及一些相同的研究人員表明，當可用的份量較小時，葡萄酒的消費量也會減少。這可能是改善健康和降低酗酒風(fēng)險的一種簡單而有效的方法。

雖然這里有局限性——我們不知道飲酒者是在家里彌補了不足，還是改用了更烈的啤酒——大約每年 10,000 人在英國死于與酒精特別相關(guān)的原因。如果這個數(shù)字可以減少，那么取消品脫的傳統(tǒng)可能是值得的。

“酒精會損害我們的健康，增加受傷和許多疾病的風(fēng)險，包括心臟病、腸癌、乳腺癌和肝癌，”說心理學(xué)家 Theresa Marteau，來自英國劍橋大學(xué)。

“雖然我們可能都喜歡喝酒，但我們喝得越少越健康?！?/p>

該研究已發(fā)表在PLOS 醫(yī)學(xué).

寶寶起名