發(fā)酵科技通訊

《發(fā)酵科技通訊》由中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、杭州西湖味精集團(tuán)有限公司主辦，是國(guó)家級(jí)期刊。發(fā)酵科技通訊報(bào)導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗(yàn)為主要內(nèi)容。

主管單位：杭州市糧食局
主辦單位：浙江工業(yè)大學(xué)
國(guó)際刊號(hào)：1674-2214
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：33-1131/TS

期刊級(jí)別：省級(jí)期刊
發(fā)行周期：季刊
創(chuàng)刊時(shí)間：1972
審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)

發(fā)酵科技通訊期刊介紹

《發(fā)酵科技通訊》（季刊）創(chuàng)刊于1981年，由中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)；杭州西湖味精集團(tuán)有限公司主辦。

《發(fā)酵科技通訊》本刊報(bào)導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗(yàn)為主要內(nèi)容，尤以味精的生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn)；并繼續(xù)相應(yīng)報(bào)導(dǎo)三廢治理、能源節(jié)約、設(shè)備改革、新產(chǎn)品開發(fā)研究新動(dòng)態(tài)；適當(dāng)報(bào)導(dǎo)突出的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)信息。

商標(biāo)注冊(cè)