【中國調(diào)味品】怎么樣?
中國調(diào)味品由【中國商業(yè)聯(lián)合會】主辦,【中國商業(yè)聯(lián)合會】主管的期刊,創(chuàng)立于【1976】年,屬于【北大核心期刊, 統(tǒng)計源期刊】,影響因子是【】,【月刊】審稿周期在【1-3個月】,國內(nèi)刊號【23-1299/TS】,國際刊號【1000-9973】。
中國調(diào)味品簡介
《中國調(diào)味品》(曾用刊名:調(diào)味副食品科技)1976年創(chuàng)刊,是調(diào)味品行業(yè)國內(nèi)外公開發(fā)行的專業(yè)技術刊物。幾十年來《中國調(diào)味品》本著為行業(yè)服務,推動行業(yè)技術進步的宗旨,以先進性、實用性、信息量大的特點辦刊,受到業(yè)內(nèi)人士歡迎。
《中國調(diào)味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復合調(diào)味料及有關調(diào)味技術等領域的新技術、新工藝、新設備等內(nèi)容。
《中國調(diào)味品》欄目設置:專論與綜述、試驗報告、生產(chǎn)技術、調(diào)味技術、工作研究、探索與爭鳴、檢驗技術、生產(chǎn)設備。