中國(guó)釀造

《中國(guó)釀造》是由北京市調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的刊物，綜合因子為：0.572，期刊級(jí)別為：國(guó)家級(jí)期刊。中國(guó)釀造以刊登醬油、醋、醬類(lèi)、醬腌菜、酒類(lèi)、發(fā)酵豆制品及酶制劑等方面的內(nèi)容為主。

主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位：中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì);北京食品科學(xué)研究院
國(guó)際刊號(hào)：0254-5071
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1818/TS

期刊級(jí)別：北大核心期刊, 統(tǒng)計(jì)源期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時(shí)間：1982
審稿時(shí)間：1-3個(gè)月

中國(guó)釀造期刊介紹

《中國(guó)釀造》雜志創(chuàng)刊于1982年，現(xiàn)為國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，屬中文核心期刊。雜志專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，論述精辟，深入淺出，影響力大。

《中國(guó)釀造》以刊登醬油、醋、醬類(lèi)、醬腌菜、酒類(lèi)、發(fā)酵豆制品及酶制劑等方面的內(nèi)容為主。內(nèi)容豐富，信息量大，可操作性強(qiáng)，是從事釀造事業(yè)的科技人員、大專(zhuān)院校的師生，以及釀造企業(yè)職工必不可少的專(zhuān)業(yè)刊物。獲獎(jiǎng)情況：中文核心期刊;《中國(guó)知識(shí)資源總庫(kù)·科技精品期刊庫(kù)》；中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊。

商標(biāo)注冊(cè)